まいどさ～ん　Ⅱ 20080625

プロフィール

nobu.kanazawa

Author:nobu.kanazawa
まいどさんⅡへようこそ！
今年の干支「子」
白い鼠は幸運をもたらすようです。
いんぎら～っとしていくまっし～

カレンダー

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

天気予報

-天気予報コム- -FC2-

FC2ニュース

FC2レンタルサーバー

FC2カウンター

友達申請フォーム

この人と友達になる

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

By FC2ブログ

まいどさ～ん　Ⅱ

まいどさ～ん　Ⅱです日本列島ここが真ん中の金沢をメインに街角の様子などを書き込んでいきます。

ちょっと早めの氷室

CIMG9866●

金沢らしい生菓子の一つ氷室饅頭（ひむろまんじゅう）

そろそろこんな時期になってきているんですね
少し早いのですが、スーパーで見かけたので買ってきました。
（早々食してみたが失敗でした。餡が普通味の粒状で、
やはり漉し餡の皮も酒蒸しで無ければ美味しくない！）

昔から７月１日に家に帰ると必ずやこの「氷室饅頭」が用意してありました。
この「氷室」（ひむろ）というのは雪を貯める場所ということです。
冬の間に積もった雪を貯めておき，暖かくなってから，それを使うということです。
もちろん大部分は溶けますが，それでも残ったものは，冷蔵庫などというものがない時代，とても貴重なものでした。

加賀前田家では，７月１日（旧暦では６月１日）に氷室から氷を江戸の将軍に献上していたのでした。

この饅頭の色が三色あって，白，赤（ﾋﾟﾝｸ），緑（若草色）で，お花見の時の花見だんごの色と同じ取り合わせです。

なぜこのような色なのかは不明。
昔は全部白かったのではと思われますが，饅頭屋の考案でしょう。

庭にアジサイが咲いてきました。

CIMG9862●あじさい

FC2ブックマークに追加

【2008/06/25 06:00】 | 季節の便り | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

Powered By FC2ブログ. Copyright ©まいどさ～ん　Ⅱ All Rights Reserved.
ホームページアフィリエイトレンタルサーバー FC2ブログ